Passend zur Jahreszeit wurde sich für die Single Cask Seasons Abfüllung Winter 2017 für einen rauchigen Whisky aus der Edradour Destillerie entschieden. Dieser Ballechin reifte 10 Jahre in dem 2nd Fill Sherry Butt #9 aus welchem 720 Flaschen gewonnen werden konnten. Das Ergebnis ist ein wundervoll ausbalancierter rauchiger Single Malt mit süßlichen Einflüssen aus dem Sherry Fass.

Alkoholgehalt: 56,5%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 10 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB

Bei der Single Cask Seasons Abfüllung Spring 2018 handelt es sich um einen Whisky der Tobermory Destillerie. 11 Jahre reifte dieser Malt in dem 1st Fill Sherry Butt #900151, bevor er mit 49,9% Vol. auf nur 784 Flaschen abgefüllt wurde.

Alkoholgehalt: 49,9%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 11 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

Bei der Single Cask Seasons Abfüllung Summer 2018 handelt es sich um einen Whisky der Aultmore Destillerie. 12 Jahre reifte dieser Malt in dem 1st Fill Sherry Butt #900188, bevor er mit 47,7% Vol. auf nur 847 Flaschen abgefüllt wurde.

Alkoholgehalt: 47,7%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 12 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

Bei der Single Cask Seasons Abfüllung Autumn 2018 handelt es sich um einen Whisky der Glenlivet Destillerie. 11 Jahre reifte dieser Malt in einem First Fill Sherry Butt bevor er mit 50,7% Vol. auf nur 777 Flaschen abgefüllt wurde.

Alkoholgehalt: 50,7%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 11 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

Passend zur Jahreszeit wurde sich für die Single Cask Seasons Abfüllung Winter 2018 für einen rauchigen Whisky aus der Caol Ila Destillerie entschieden. Dieser Caol Ila reifte in dem Refill Sherry Butt #317888 aus welchem 687 Flaschen gewonnen werden konnten. 

Alkoholgehalt: 57,3%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 9 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

Für die Single Cask Seasons Spring 2019 Abfüllung wurde ein Fass der Glen Spey Destillerie ausgewählt. 12 Jahre reifte dieser Single Malt in in einem Refill Sherry Butt bevor er mit 49,8% Vol. auf nur 549 Flaschen abgefüllt wurde.

Alkoholgehalt: 49,8%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 12 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

Bei der Single Cask Seasons Abfüllung Summer 2019 handelt es sich um einen Whisky der Glenburgie Destillerie. 12 Jahre reifte dieser Malt in dem 1st Fill Sherry Butt #900080, bevor er mit 48,7% Vol. auf nur 747 Flaschen abgefüllt wurde.

Alkoholgehalt: 48,7%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 12 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

Bei der Single Cask Seasons Abfüllung Winter 2019 handelt es sich um einen Whisky der Caol Ila Destillerie. 9 Jahre reifte dieser Malt in dem Refill Sherry Butt #316625, bevor er mit 52,3% Vol. auf nur 594 Flaschen abgefüllt wurde.

Alkoholgehalt: 52,3%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 9 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

In kräftigem, warmen Mahagoni strahlt der 13 Jahre alte Single Malt von Strathmill mit dem Herbstlaub um die Wette. Den einladenden Farbton verdankt der Speyside-Whisky seinem Finish im Sherry Butt #8 von Signatory Vintage - ebenso wie seine schweren, betörenden Aromen. Eher untypisch für einen Scotch aus seiner Region weiß der Malt mit dunklen Noten zu begeistern. Rote und Trockenfrüchte wechseln sich hier von Nase bis Nachklang genüsslich mit Aromen dunkler Schokolade, weihnachtlicher Gewürze und Lakritz sowie Noten von Holz und Leder ab.

Die 50,5% Vol. untermalen die zur Gemütlichkeit einladenden Aromen mit Ihrer vorweihnachtlichen Anklängen. In dieser Trinkstärke floss die Vintage-Abfüllung in insgesamt 837 Flaschen.

Alkoholgehalt: 50,5%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 13 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB