Hampden Rum Fire White Overproof Rum

 

Klar, nicht fassgelagert und hochprozentig: Overproof Rum ist der in Jamaika mit Abstand meist konsumierte Rum. Die Spirituose ist ebenso stark wie reich an Aromen und auf dieser Seite der Welt vor allem als komplexe Cocktailzutat beliebt. Der pure Genuss von Overproof Rum kann den Gaumen überfordern - obwohl hochwertige Abfüllungen wie etwa der Rum Fire von Hampden Estate für erfahrene Genießer ein spezielles Trinkerlebnis darstellen.

Der Rum Fire mit hohem Estergehalt basiert auf Melasse und durchläuft die Fermentation mit wilden Hefen, die allen Rums von Hampden Estate ihr gefeiertes "funky" Aromenprofil verleiht. 

 

Nase: Explosiv und fruchtig. Überreife Banane, Mango und Ananas mit vollmundigen Gewürzen, grünen Oliven und Rauchnoten

Geschmack: Intensiv und würzig. Noten von Pfeffer und überreifen tropischen Früchten

Nachklang: Lang, ausgewogen und außergewöhnlich ausgeprägt

Alkoholgehalt: 63%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Jamaika

Hampden Rum Fire White Overproof Rum

34,90 €

49,86 € / L
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Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum 46%

 Die Brennerei Hampden aus der Trelawny-Region auf Jamaika brachte 2018 erstmals gereiften Rum unter eigenem Namen heraus. Ausschließlich in Brennblasen destilliert, mindestens 8 Jahre unter tropischen Bedingungen gereift, gänzlich ungefärbt und ohne Zuckerzusatz - für ein unverfälschtes jamaikanisches Erlebnis.

 

 

Alkoholgehalt: 46%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Alter: 8 Jahre

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Jamaika

Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum 46%

59,90 €

85,57 € / L
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Hampden Estate HLCF Classic Pure Single Jamaican Rum 60% Vol.

 

Die Standard Range besteht bislang aus dem Hampden Estate 8 Jahre und dem Hampden Estate Overproof. Letztere Qualität ersetzt nun dauerhaft der Hampden Estate HLCF Classic. Der außergewöhnliche Pure Single Jamaican Rum besteht ausschließlich aus Destillaten des beliebten Marques HLCF. Hampden Light Continental Flavoured, kurz HLCF, ist das klassische Marque der ikonischen Brennerei und steht für ausbalancierten Rum mit einem hohen Estergehalt zwischen 400 und 600 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols.

Trotz seiner kräftigen 60% Vol, bleibt der Jamaikaner fein und elegant, was ihn zugleich zum Türöffner für die Welt der High-Ester-Rums macht. Sein üppiges, vielschichtiges Geschmacksprofil ist geprägt von Früchten wie gerösteter Banane, Trockenpflaume und Bitterorange, die mit typischen Aceton-Noten sowie rauchigen Anklängen und dunkler Süße verschmelzen.

 

Alkoholgehalt: 60%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Alter: 4 Jahre

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Jamaika

Hampden Estate HLCF Classic Pure Single Jamaican Rum 60% Vol.

79,90 €

114,14 € / L
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Hampden 2016/2021 LROK The Younger 47%Vol.

 

Die von Hampden höchst aromatischen, ausgiebig wild fermentierten Rums mit hohem Estergehalt stehen bei Genießern weltweit hoch im Kurs. Die jeweilige Konzentration der Ester drücken die Marques aus. LROK (Light Rum Own Kelly) steht dabei für kräftige Rums mit einem Estergehalt zwischen 200 und 400 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols. 

Mit seiner 5-jährigen Reifezeit zeigt der Rum eine neue Seite der Destillerie. Hampden 2016 LROK The Younger verbindet die aromatische Intensität der tropischen Reifung mit der Frische eines jungen Rums. Bei einem Estergehalt von 314,8 g/hlpa und einem insgesamt hohen Anteil an geschmackstragenden Congeners (dt.Kongenere), entfalten sich exotische Aromen von Mango über frischen Ananassaft und Orangenschale bis hin zu Nelken.

 

Alkoholgehalt: 47%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Alter: 5 Jahre

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Jamaika

Hampden 2016/2021 LROK The Younger 47%Vol.

54,90 €

78,43 € / L
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Hampden 2010/2021 LROK 47%Vol.

 

Die von Hampden höchst aromatischen, ausgiebig wild fermentierten Rums mit hohem Estergehalt stehen bei Genießern weltweit hoch im Kurs. Die jeweilige Konzentration der Ester drücken die Marques aus. LROK (Light Rum Own Kelly) steht dabei für kräftige Rums mit einem Estergehalt zwischen 200 und 400 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols. 

Hampden 2010 LROK enthält einen der ältesten Rums der Destillerie. Der 11 Jahre tropisch gereifte Pure Single Jamaican Rum verspricht vollmundigen Jamaika-Genuss. Dafür garantiert nicht nur ein Estergehalt von 334,7 g/hlpa, sondern ein insgesamt hoher Anteil an Congeners (dt. Kongenere). Dabei handelt es sich um Bestandteile wie Ester oder Aldehyde, die neben Alkohol während der Fermentation entstehen und maßgeblich zum Aroma von beispielsweise Rum beitragen.

 

 

Alkoholgehalt: 47%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Alter: 11 Jahre

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Jamaika

Hampden 2010/2021 LROK 47%Vol.

124,90 €

178,43 € / L
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Jamaika H*mpd*n 2007/2021 LROK Kinghaven Premium Single Cask Rum 62% Vol.

 

Pär Caldenby ist ein Macher.  Und so hörte der Schwede vor gut 12 Jahren mit dem Träumen auf und baute sich seinen wahrgewordenen Traum: eine eigene Craft-Brennerei.

Obwohl Cadenbys Fokus auf Whisky liegt, begann er schon vor einigen Jahren damit, Rum-Destillat oder erst kurz gereiften Rum im Fass zu sammeln - und die Zuckerrohrbrände für seine Reihe Kinghaven kontinental in Premium-Fässern zu vollenden.

Der Jamaika 2007/2021 LROK aus Calenbys Lieblingsbrennerei verbrachte seine 14 Jahre in einem vielmals neu befüllten Bourbon Hogshead und veranschaulicht aufs Köstlichste das Können beider Produzenten.

Der Rum reifte zuvor 7-8 Jahre lang tropisch und ist -wie für die Reihe kennzeichnend- frei von jeglichen Zusatzstoffen und nicht kühlfiltriert.

 

Alkoholgehalt: 62%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Alter: 14 Jahre

Herkunft: Jamaika

Jamaika H*mpd*n 2007/2021 LROK Kinghaven Premium Single Cask Rum 62% Vol.

129,90 €

259,80 € / L
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Hampden Great House Distillery Edition 2021 55% Vol.

 

Jamaika, die Region Trelawny, das Ende einer Allee aus Königspalmen: Hier steht eines der vermutlich prächtigsten Anwesen der Karibik - das Hampden Great House. 1779 von den ersten Besitzern des Anwesens, den Stirlings, erbaut, steht die Villa mit ausladenden Loggien bis heute repräsentativ für die Hampden Estate Distillery, die direkt nebenan liegt. Mit der Distillery Edition 2021 hat die Brennerei jetzt die dritte Hommage an das alte Herrenhaus destilliert.

Dafür hat die von Kennern weltweit für ihre einzigartigen Produktionsmethoden und besonders aromatischen Stil verehrte Destillerie ihre charakteristischsten Marques vermählt. Die Kombination aus Hampden Rums mit mittlerem und hohem Estergehalt lässt eine Abfüllung mit einem komplexen und einladenden Profil entstehen. Mit Kakao und Ananas, Kräuter und Gebäck bietet die Hampden Graet House Distillery Edition 2021 kräftig-lebhaften Trelwany Genuss. Der Rum für Anspruchsvolle ist in der Destillerie selbst sowie in begrenzter Menge auf ausgewählten Märkten verfügbar.  

 

 

Alkoholgehalt: 55%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Jamaika

Hampden Great House Distillery Edition 2021 55% Vol.

189,90 €

271,29 € / L
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Hampden Great House Distillery Edition 2020 59% Vol.

 

Jamaika, die Region Trelawny, das Ende einer Allee aus Königspalmen: Hier steht eines der vermutlich prächtigsten Anwesen der Karibik - das Hampden Great House. 1779 von den ersten Besitzern des Anwesens, den Stirlings, erbaut, steht die Villa mit ausladenden Loggien bis heute repräsentativ für die Hampden Estate Distillery, die direkt nebenan liegt. Mit der Distillery Edition 2020 hat die Brennerei jetzt die zweite Hommage an das alte Herrenhaus destilliert.

Dafür hat die von Kennern weltweit für ihre einzigartigen Produktionsmethoden und besonders aromatischen Stil verehrte Destillerie zwei Rums unterschiedlicher Jahrgänge und Marques verblendet. Letztere stehen dabei ebenso für Hampden Estate wie die historische Villa: OWH, die klassische leichte Hampden-Version und das ikonische <>H. Die fasstarke Distillery Edition 2020 besteht zu 80 Prozent aus OWH 2013 und zu 20 Prozent aus <>H 2017. Das Ergebnis: intensiver, tropisch-fruchtiger, authentischer Trelawny-Rum-Genuss.

Die Hampden Great House Distillery Edition 2020 ist in der Destillerie selbst sowie in begrenzten Mengen auf ausgewählten Märkten verfügbar.

 

Nase: Intensiv  und kraftvoll. Medizinisch und kampferartig mit reifen Bananen- und Ananas-Aromen

Geschmack: Kräftig und geradlinig mit Schokolade, Lakritz, Tabak sowie leicht rauchigen Noten

Nachklang: Lang und ölig mit Zimt, Muskatnuss, Kakao und den süßen Aromen von Rum-Baba-Hefekuchen

Alkoholgehalt: 59%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Jamaika

Hampden Great House Distillery Edition 2020 59% Vol.

199,90 €

285,57 € / L
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Rum Artesanal Jamaica HD 1990/2021 57,8% Vol. 0,5l.

 

 

Dieser Rum  aus dem Jahr 1990 von der Hampden Destillerie mit dem von vielen so geschätzten C<>H Mark durfte fast 31 Jahre reifen bis er von Rum Artesanal im Jahr 2021 mit 57,8% Vol. auf nur 324 Flaschen abgefüllt wurde.

 

 

Alkoholgehalt: 57,8%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Jamaika

Rum Artesanal Jamaica HD 1990/2021 57,8% Vol. 0,5l.

499,90 €

999,80 € / L
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Rum Artesanal Jamaica HD 1989/2021 57,8% Vol. 0,5l.

 

 

Dieser Rum  aus dem Jahr 1989 von der Hampden Destillerie mit dem Mark HGML durfte 31 Jahre reifen bis er von Rum Artesanal im Jahr 2021 mit 67,6% Vol. auf nur 179 Flaschen abgefüllt wurde.

 

 

Alkoholgehalt: 67,6%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Jamaika

Rum Artesanal Jamaica HD 1989/2021 57,8% Vol. 0,5l.

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Jamaica JMC (HD) 2007/2020 Flensburg Rum Company Single Cask

Das Kürzel HD lässt dem Rum-Kenner nicht allzu viel Spielraum für Spekulationen über Herkunft dieses Rums. Mit dem hohen Esterlevel von 1300 bis 1400 gr/hlpa und 66,8% Vol. hat dieser Rum geschmacklich einiges zu bieten, insbesondere kräftige Fruchtnoten und herrlich dunkle Töne. Der hoch aromatische Rum erreicht mit Blick auf das Ester-Level (C<>H) die vorletzte Stufe die HD produziert. Nur selten erscheinen diese Rums in einer Single Cask Version - und sind entsprechend gefragt.

Abgefüllt in Fassstärke auf nur 252 Flaschen.

Zu jeder bestellten Flasche Jamaica JMC (HD) 2007 erhalten Sie je eine Flasche des fassgelagerten Pale Ales sowie zum Vergleich eine Flasche des Original "Nr. Een" gratis.

 

Nase: Lösungsmittel, abgelöst von Fruchtnoten mit Rosine und Orangenschale, dau Pfefferwürze, Vanille und Holznoten.

Geschmack: Ein Anflug von Autoreifengummiabrieb, dann Holznoten und Schärfe. Intensive, elegante Fruchtnoten und immer wieder auftauchende Lacknoten ergänzen.

Alkoholgehalt: 66,8%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 12 Jahre

Herkunft: Jamaika

Jamaica JMC (HD) 2007/2020 Flensburg Rum Company Single Cask

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