Der Speyside (M) 2011/2024 ist ein "mmmmmystery malt" der auch James Bond schmecken würde. Der Preis-Leistungs-Knaller entfaltet bei angenehmer Intensität elegante, weiche und fruchtige Noten aus First Fill sowie Refill Oloroso Sherry Butt. 

Ebenfalls in den andalusichen Fässern gereift, lässt der Orkney (HP) 2010/2024 zarten Torfrauch und Würze auf Nüsse und fruchtige Süße treffen.

Dieses Set besteht aus den folgenden 2 Flaschen zu je 0,7 Liter:

1: Speyside (M) 2011/2024 13 Jahre 2007 Signatory Vintage 100 Proof Edition #29 57,1% Vol.

2: Orkney (HP) 2010/2024 14 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #30 57,1% Vol.

Alkoholgehalt: je 57,1%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 2 x 0,7 Liter = 1,4 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

Die Reise mit der 100 Proof Edition von Signatoty Vintage geht weiter. Mit 57.1% Vol., dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann, in elegante Flaschen gebracht, schließt die Reihe eine Lücke im Signatory Sortiment. Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Der Speyside (M) 2011/2024 ist ein "mmmmmystery malt" der auch James Bond schmecken würde. Der Preis-Leistungs-Knaller entfaltet bei angenehmer Intensität elegante, weiche und fruchtige Noten aus First Fill sowie Refill Oloroso Sherry Butt. Auf Farbstoff und Kühlfiltration verzichtet er dabei völlig.

Alkoholgehalt: 57,1%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Alter: 13 Jahre

Inhalt: 0,7 Liter 

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften.

Neuestes Beispiel: der Speyside (GL) 16 Jahre Idealtypisch für seine Ursprungsregion, ist der Single Malt mit eleganten Eigenschaften ausgestattet. Nach über 16 Jahren in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads stoßen tiefe Noten von Nüssen, reifen dunklen Früchten und Zartbitterschokolade hinzu. George Smith wäre stolz.

Alkoholgehalt: 57,1%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter 16 Jahre 

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

In der Signatory 100 Proof Edition treffen nicht mehr nur hohe Prozente auf niedrige Preise. Mit den Exceptional Casks gibt es jetzt auch erschwingliche Abfüllungen, die lange reiften. Drei Preis-Leistungs-Tipps aus erstbefüllten Oloroso Sherry Butts machen den Anfang.

Mit dem Aultmore 2007 ist ein Single Malt dabei, der aufgrund der starken Nachfrage für Blend lange als Underdog galt. Nach 17 Jahren im Fass verbindet er gekonnt würzige und Kräuternoten mit der nussigen Süße der Sherryfässer.

Anklänge von Kräutern schreibt man neben Fruchtnoten auch den öligen Speyside Single Malts von Glenburgie zu. Die Vollreifung in Oloroso Casks statten den Glenburgie 2008 zudem mit kandierten Früchten und Ahornsirup aus. 

Der malzige Highlander Macduff 2007 profitiert in Form von Schokoladenkuchen, Beeren und Orangenzesten von 16 Jahren in den andalusischen Eichenfässern.

Dieses Set besteht aus den folgenden 3 Flaschen zu je 0,7 Liter:

1: Aultmore 17 Jahre 2007 Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #1 57,1% Vol.

2: Glenburgie 15 Jahre 2008 Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #2 57,1% Vol.

3: Macduff 16 Jahre 2007 Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #3 57,1% Vol.

Alkoholgehalt: je 57,1%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 3 x 0,7 Liter = 2,1 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB