Kilchoman Vintage 2009/2017

Aus frischen Bourbonfässern wie auch refill Bourbonfässern aus 2009 sowie Oloroso Sherryfässern aus 2008 wurde dieser Kilchoman im Herbst 2017 abgefüllt. 

 

Nase: Zitrone und Butterscotch mit leichtem Rauch im Hintergrund

Geschmack: Zuerst leichte süße mit Rauch darauf folgen Noten reifer Früchte

Abgang: Lang und süß mit Torfrauch und sanfter Fruchtigkeit zum Ende

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 8 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle os Islay Argyll PA49 7UT/GB

Kilchoman Vintage 2009/2017

64,90 €

92,71 € / L
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Kilchoman 100% Islay 7th Edition 2010/2017

Für diese limitierte Abfüllung stammt alles, von dem Wasser, der Gerste und der Produktion... also jeder Schritt von der kleinen Destillery von der Insel Islay. Der Kilchoman 100% Islay lagerte in First- und Refill- Bourbonfässer aus der Buffalo Trace Distillery und wurde stark limitiert abgefüllt.

 

Nase: Weicher Rauch mit Zitrusnoten und Vanille

Geschmack: Süße und rauchige Noten

Abgang: Lang mit süßem Rauch

Alkoholgehalt: 50%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 7 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle os Islay Argyll PA49 7UT/GB

Kilchoman 100% Islay 7th Edition 2010/2017

69,90 €

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Kilchoman STR Cask Matured 2012/2019

Für diese limitierte Abfüllung wurden spezielle STR  (Shaving, Toasting, Recharring)  Rotweinfässer verwendet. Durchgehend für fast 7 Jahre reifte der Whisky in diesen Fässern, was ungewöhnlich ist denn eigentlich werden STR Fässer bisher nur für Finishings oder als kleiner Anteil an einem Vatting benutzt. Durch diese Lagerung entstanden üppige Aromen von Beeren, dunkler Schokolade und Gewürze.

 

 

Alkoholgehalt: 50%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: ca. 7 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle os Islay Argyll PA49 7UT/GB

Kilchoman STR Cask Matured 2012/2019

84,90 €

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Kilchoman Red Wine Cask

Destilliert im Jahr 2012 durfte dieser Kilchoman über 5 Jahre in frischen portugiesischen Rotweinfässern reifen. Diese auf nur knapp über 7000 Flaschen limitierte Edition wurde mit starken 50% Vol. abgefüllt und wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert.

 

Nase: Buttrig und cremig mit Rauch

Geschmack: Süß mit Bitterschokolade und Torfrauch

Abgang: Langes und süßes Finish

Alkoholgehalt: 50%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 5 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle os Islay Argyll PA49 7UT/GB

Kilchoman Red Wine Cask

119,90 €

171,29 € / L
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