Der Name Zuidam steht über die Grenzen der Niederlande hinaus für Sprirituosenqualität. 1975 gegründet, sind die Zuidam Distillers eine der letzten unabhängigen Destillerien unseres Nachbarlandes. Die Familienbrennerei hat sich 100%ig natürlichen Rohstoffen und traditionellen Arbeitsweisen verschrieben. 

Den unverfälschten Zuckerrohr-Destillaten hat die norddeutsche Premium-Marke FRC eine Single Cask Serie gewidmet.

Das Trio baut auf Zuckerrohrmelasse. Mit einer Dauer von drei Wochen fermentierte sie überdurchschnittlich lang und temperaturkontrolliert. Destilliert wurde zweifach in kleinen handgefertigten Pot Stills. aus Kupfer, abgefüllt in Fassstärke.

Das Ergebnis? Zum Beispiel der erstaunlich Weiche Oranjemolen 4 Jahre. Noten von Wein und Südfrüchten extrahiert er aus dem PX Sherry Cask, auf dem Label zeigt er die historische Oranjemolenvon der Küste der Niederlande. Das Fass #180099 ergab nur 136 Flaschen und wurde mit 53,4% in Fassstärke abgefüllt.

Mit einer der Kinderdijk Windmühlen wurde ein UNESCO Weltkulturerbe auf 292 Flaschen mit 52,2% Vol. verewigt. The Kinderdijk Windmills 8 Jahre reifte vollständig im Oloroso Sherry Cask aus dem erstklassigen Zuidam-Bestand und lässt Karamell, Schokolade, Kaffee und Eichenholz mit angenehmer Süße und Rosinen verschmelzen.

Senior der Dutch Windmill Collection mit nur 184 Flaschen ist De Gekroonde Poelenburg 10 Jahre, benannt nach einem der wenigen verbliebenen windbetriebenen Sägewerke der Niederlande. Die Dekade im Virgin Oak Cask aus amerikanischer Eiche verleiht dem Rum feine Vanille- und intensive Eichentöne mit etwas Zitrus, Kokos und Pflaume.

Dieses Set besteht aus diesen 3 Flaschen:

- FRC Dutch Windmill Collection Zuidam Distillers Oranjemolen 4 Jahre PX Sherry Cask #180099 53,4% vol. 0,7 Liter

- FRC Dutch Windmill Collection Zuidam Distillers The Kinderdijk Windmills 8 Jahre Oloroso Sherry Cask #2681 52,2% vol. 0,7 Liter

- FRC Dutch Windmill Collection Zuidam Distillers De Gekroonde Poelenburg 10 Jahre Virgin Oak Cask #1546 52,8% vol. 0,7 Liter