Daftmill

Extrem wenig produzierter Single Malt - extrem hohe Nachfrage: Das ist der Single Farm Estate Whisky von Daftmill. Der neue Daftmill 2011/2024 basiert auf Gerste der Sorte Publican. 27 First Fill Bourbon Casks wurden im Dezember 2011 befüllt und kürzlich (2024) in 7.500. Flaschen abgefüllt.

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Daftmill Farm, Cupar KY15 5RF/GB

Extrem wenig produzierter Single Malt - extrem hohe Nachfrage: Das ist der Single Farm Estate Whisky von Daftmill. Jetzt steht das Daftmill Summer Batch Release 2021 in den Startlöchern. Doppelter Grund zur Freude: Mit 6250 Flaschen hat die Farm Distillery etwas mehr Flaschen als zuletzt abgefüllt. Basis für den Lowland Single Malt ist Gerste der Sorte Optic, die Francis Cuthbert auf den südlichen Feldern der Farm geerntet, und im Sommer 2010 ein letztes Mal zur Destillation verwendet hat. Für die 11-jährige Reifezeit des daraus destillierten Brands, wählte die Brennerei 25 First Fill Bourbon Barrels aus. Die vielschichtigen Aromen des limitierten Whiskys erkunden Genießer bei idealer Trinkstärke von 46% Vol.

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Daftmill Farm, Cupar KY15 5RF/GB

Wenn Sie noch nichts von der Daftmill  Brennerei gehört haben könnte es daran liegen, dass diese kleine Farm-Brennerei erst im letzten Jahr, nach über 12 Jahren, den ersten Single Malt Whisky auf den Markt gebracht hat. Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Midsommer/Winter) zum Teil nicht mehr als 100 Fässer im Jahr. Diese Sommerabfüllung aus 2009 lagerte in drei Bourbon Barrels un einem Sherry Butt welche 2020 auf nur 1785 Flaschen abgefüllt wurden.

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Daftmill Farm, Cupar KY15 5RF/GB

Wenn Sie noch nichts von der Daftmill  Brennerei gehört habenkönnte es daran liegen, dass diese kleine Farm-Brennerei erst im letzten Jahr, nach über 12 Jahren, den ersten Single Malt Whisky auf den Markt gebracht hat. Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Midsommer/Winter) zum Teil nicht mehr als 100 Fässer im Jahr. Diese Sommerabfüllung aus 2008 lagerte in sieben First Fill Bourbon Barrels welche 2019 auf nur 1780 Flaschen abgefüllt wurden.

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Daftmill Farm, Cupar KY15 5RF/GB

Extrem wenig produzierter Single Malt - extrem hohe Nachfrage: Das ist der Single Farm Estate Whisky von Daftmill. Jetzt hat die Farmbrennerei ihren bislang ältesten Single Malt abgefüllt. Der Daftmill 15 Jahre gehört zu den ersten Whiskys die die Cuthberts destillierten. Die Chariot-Gerste für den Lowland Whisky erntete Francis Cuthbert am 31. August 2004 auf den Feldern seiner Farm. Sie gehörte zu den letzten Chargen, die noch vor Schließung von Robert Kilgour & Co in der lokalen Traditionsmälzerei verarbeitet wurden. 28 First Fill Bourbon Barrels konnten schließlich zum Daftmill 15 Jahre abgefüllt werden - und zwar in Fassstärke.

Alkoholgehalt: 55,7%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 15 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Daftmill Farm, Cupar KY15 5RF/GB

Wenn Sie noch nichts von der Daftmill  Brennerei gehört haben könnte es daran liegen, dass diese kleine Farm-Brennerei erst im letzten Jahr, nach über 12 Jahren, den ersten Single Malt Whisky auf den Markt gebracht hat. Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Midsommer/Winter) zum Teil nicht mehr als 100 Fässer im Jahr. Diese Winterabfüllung aus 2007 lagerte in sieben First Fill Bourbon Barrels welche 2020 auf nur 1690 Flaschen abgefüllt wurden.

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Daftmill Farm, Cupar KY15 5RF/GB

Extrem wenig produzierter Single Malt - extrem hohe Nachfrage: Das ist der Single Farm Estate Whisky von Daftmill. Das Single Cask 024/2009 basiert auf Gerste der Sorte Optic von den eigenen Feldern der Farm Distillery. Nach 11 Jahren Reifezeit in einem First Fill Oloroso Sherry Butt füllten Francis und Ian Cuthbert den Bernsteinfarbenen Dram in 627 Flaschen ab.

Alkoholgehalt: 60,7%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 11 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Daftmill Farm, Cupar KY15 5RF/GB