Benriach

Diese Single Cask Abfüllung aus der Brennerei Benriach wurde am 20.09.2010 Destilliert und reifte in dem Pedro Ximenez Puncheon mit der Fassnummer 2739. Im Jahr 2021 wurde das Fass für Kammer-Kirsch auf nur 698 Flaschen in Fassstärke abgefüllt. 

Alkoholgehalt: 61,3%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 10 Jahre

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Die erste Abfüllung des Benriach Cask Strenghth (Batch#1) kommt mit einer Fassstärke von 57,2% daher. Weder gefärbt noch kühlgefiltert kam dieser Malt in die Flasche.

Nase: Süß mit Eiche und Gartenfrüchten dazu Vanille und Kokos

Geschmack: Süß und cremig mit Honig. Fruchtnoten von Äpfel, Aprikosen und Birnen dahinter wiederkehrende Vanille und Kokos

Abgang: Weich und wärmend

Alkoholgehalt: 57,2%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Dieser Single Malt Whisky reifte sowohl in Oloroso Sherry als auch in Bourbon Fässern. Er wurde nicht Kühlgefiltert und mit 56% Vol. direkt vom Fass abgefüllt.

Nase: Karamellbonbons,  über Lagerfeuer geröstete Äpfel und ein Hauch weißer Pfeffer. Leichter Rauch mit dezentem Eichencharakter

Geschmack: Süß mit Eiche, karamellisierten Äpfel, reifen Nektarinen und süßem Rauch

Abgang: Lang und rauchig 

Alkoholgehalt: 56%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Diese Single Cask Abfüllung aus der Brennerei Benriach mit der Fassnummer 5958 wurde am 27.05.1998 Destilliert und im August 2016 auf nur 572 Flaschen in Fassstärke abgefüllt. Besonders an dieser Abfüllung ist eine seltene Dreifachdestillation der Brennerei. Sein Finish erhielt dieser Single Malt in einem Oloroso Sherry Fass.

Nase: Reife Früchte mit Eichengewürze, Schokolade und etwas Ingwer dazu Orangenzesten und Gerste

Geschmack: Komplex mit Feigen, getrockneten Aprikosen, Kakao, frischer Ingwer und Pfeffer

Abgang: Lang, fruchtig und würzig

Alkoholgehalt: 58,2%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 18 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Dieser Benriach reifte insgesamt für 20 Jahre in Refill Butts und bekam ein 6 monatiges Finish in dem Fresh Sherry Butt #3. Abgefüllt wurde der Single Malt in Fassstärke mit 59,1% Vol auf nur 706 Flaschen.

Alkoholgehalt: 59,1%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 20 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB

Dieser Benriach ist die älteste Abfüllung aus der Wood Finish Serie. Reifen durfte dieser Malt in Bourbonfässern bis er anschließlich sein Finish in Portweinfässern aus Portugal erhielt.

Nase: Beeren und Bonbons mit einer Pfeffernote

Geschmack: Würzige Eiche mit Sauerkirschen, rote Beeren und Oangenschalen

Abgang: Lang un süß

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 21 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Traditionell in amerikanischen Bourbon-Fässern gereift, wird dieser Whisky anschließend in Fässern aus der karibischen Insel Jamaica vollendet, in denen zuvor brauner Rum lagerte. Während dieser zweiten Reifephase erhält der Whisky viele interessante Aromen, die für den braunen Rum spezifisch sind. Ein wirklich bemerkenswertes Beispiel für ein gelungenes Zusammenspiel aus Fass, Reifung und Destillat. Abgefüllt in natürlicher Farbe und nicht gefiltert. 

Nase: Vanillesirup und gedünstete Birnen, bestäubt mit süßem Gerstenschrot, verbinden sich mit Eichenaroma und kandierten Schalen zu einem warmen Kontrast

Geschmack: Reife gelbe Pflaumen und Nektarinen mit Vanille, Ingwer und Mandarinenschale. Wildblütenhonig in Kombination mit gerösteter Gerste schafft einen außergewöhnlich köstlichen und langen Abgang

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 22 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Ungewöhnlich für ein Speyside Malt Whisky wird der BenRiach Dunder aus getorfter gemälzter Gerste destilliert. Der Whisky reifte in amerikanischen Eichenfässern und erhält sein Finish dann in braunen Rum Fässern. "Dunder" ist der Name des Zuckerrohrsrückstands, der nach der Destillation noch in der Brennblase zurückbleibt und traditionell als Hefequelle im Gärprozess des jamaikanischen Rums verwendet wird. 

Nase: Ein faszinierender, zart flammender Torfrauch flutet über Apfel-Zimt-Kuchen. Frischer weißer Pfeffer verleiht eine sanfte Wärme an der Nase

Geschmack: Geröstete Äpfel und Birnen bestäubt mit Demerara-Zucker und Zitronenschale, in Kombination mit einer frischen Gerstensüße und einem anhaltenden Holzrauch Charakter

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 22 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Ursprünglich in amerikanischen Eichenfässern gereift, wird der Whisky anschließend in Pedro Ximinez Sherryfässern gelagert. Der Name "Albariza" ist von der typischen weißen Erde abgeleitet, die für den Anbau von Trauben bei der Sherryherstellung in der südspanischen Region Andalusien verwendet wird.

Nase: Warmer, honigsüßer Torfrauch enthält sanfte Noten von Gartenminze und harmoniert mit Aromen süßer Datteln und Schokoladenfondant

Geschmack: Eine frische Sherry-Süße verbindet sich mit dunkler Schokolade, Victoria-Pflaumen und in Rum getränkten Rosinen, umgeben von einem erdigen Lagerfeuerrauch

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 22 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Sehr Komplex und mit einem vollen Körper kommt dieser 25 jährige Single Malt aus dem Hause Benriach daher. Dieser Malt rundet die rauchige Range von Benriach ab, ist ungefärbt und wurde nicht kühlgefiltert.

Nase: Reife Ananas und frische Bergkräuter mit süßem kräftigen Torfrauch

Geschmack: Wieder kräftiger Rauch mit Kräuter und einer  süße von Wildhonig

Abgang: Kraftvoll und Lang

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 25 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB

Dieser Single Malt Whisky aus dem Hause Benriach durfte zuerst in Ex-Bourbon Fässern reifen und wurde anschließend in Moscatel Süsswein Fässern nachgereift.

Nase: Üppiger Geruch von dunkler Orangenmarmelade, Feigensirup und süßen Datteln. Ein Hauch Kakao und Zimt gefolgt von einer leichten Prise Gartenkräutern.

Geschmack: Samtiges Schokoladen Fondant, glasierte Maraschino Kirschen, Pflaumen und würziger Honig. Eine ausgewogene Kombination aus Muskatnuß, Gerste und Leder.

Abgang: Vielschichtiger Abgang mit dunklen mediterranen Früchten, Gewürze und sanftem Eichencharakter.

Alkoholgehalt: 46%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 22 Jahre

Herkunft: Schottland

Anschrift: Benriach Distillery Co. Ltd. Elgin Morayshire lV30 8SJ/GB