Stauning

Für die Gestaltung der Etiketten ihrer Art Series arbeitete die Brennerei mit zwei dänischen Künstlern zusammen. Eine von ihnen ist Stauning-Kennern keine Unbekannte: Tattoo-Künstlerin Thit. Ihre Illustrationen sind das Markenzeichen der Stauning Research-Reihe. Für die Art Series hat sie sich von der Natur inspirieren lassen. Ihre Label zeigen Tiere der dänischen Westküste, die gemeinsam den Brennprozess symbolisieren – die Trennung des Destillats in Heads, Hearts und Tails. Diesen sensiblen Prozess verbildlicht auch der an der The Royal Danish Academy of Fine Arts ausgebildete Künstler Martin Askholm. Für seine figurative sowie abstrakte Kunst bekannt, entwarf der Kopenhagener dynamische und farbstarke Abstraktionen.

Destilliert: 10/2017

Abgefüllt: 11/2021

Fasstyp: Madeira Cask Finish

Fassnummer: 5551

Alkoholgehalt: 57%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Für die Gestaltung der Etiketten ihrer Art Series arbeitete die Brennerei mit zwei dänischen Künstlern zusammen. Eine von ihnen ist Stauning-Kennern keine Unbekannte: Tattoo-Künstlerin Thit. Ihre Illustrationen sind das Markenzeichen der Stauning Research-Reihe. Für die Art Series hat sie sich von der Natur inspirieren lassen. Ihre Label zeigen Tiere der dänischen Westküste, die gemeinsam den Brennprozess symbolisieren – die Trennung des Destillats in Heads, Hearts und Tails. Diesen sensiblen Prozess verbildlicht auch der an der The Royal Danish Academy of Fine Arts ausgebildete Künstler Martin Askholm. Für seine figurative sowie abstrakte Kunst bekannt, entwarf der Kopenhagener dynamische und farbstarke Abstraktionen.

Destilliert: 11/2017

Abgefüllt: 11/2021

Fasstyp: Barbados Rum Cask Finish

Fassnummer: 5553

Alkoholgehalt: 54%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Für die Gestaltung der Etiketten ihrer Art Series arbeitete die Brennerei mit zwei dänischen Künstlern zusammen. Eine von ihnen ist Stauning-Kennern keine Unbekannte: Tattoo-Künstlerin Thit. Ihre Illustrationen sind das Markenzeichen der Stauning Research-Reihe. Für die Art Series hat sie sich von der Natur inspirieren lassen. Ihre Label zeigen Tiere der dänischen Westküste, die gemeinsam den Brennprozess symbolisieren – die Trennung des Destillats in Heads, Hearts und Tails. Diesen sensiblen Prozess verbildlicht auch der an der The Royal Danish Academy of Fine Arts ausgebildete Künstler Martin Askholm. Für seine figurative sowie abstrakte Kunst bekannt, entwarf der Kopenhagener dynamische und farbstarke Abstraktionen.

Destilliert: 10/2017

Abgefüllt: 11/2021

Fasstyp: Maple Syrup Cask Finish

Fassnummer: 997

Alkoholgehalt: 57,2%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Exklusiv für Kirsch Import wurde dieses Fass abgefüllt. Das Gerstenmalz für den Single Malt wurde über lokalem Heidekraut geräuchert, das spannende Destillat erhielt ein Finish in Fässern, die zuvor Orangenlikör enthielten.

Destilliert: 13/01/2018

Abgefüllt: 07/2022

Alkoholgehalt: 50%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Exklusiv für Kirsch Import wurde dieses Fass abgefüllt. Der 5-jährige Whisky aus jütländischer Gerste feiert ein Finale im Ahornsirup Fass. Der eingedickte süße Baumsaft aus Kanada verleiht ihm so köstliche wie ungewöhnliche Noten, die sich bei 57,6% Vol Cask Strength voll entfalten.

Destilliert: 24/07/2017

Abgefüllt: 08/2022

Alkoholgehalt: 57,6%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Was ist Stauning Bastard? Die Basis ist der Rye New Make (70% gemälzter Roggen, 30% gemälzte Gerste) der für drei Jahre in stark getoasteten Virgin Oak Fässern reift. Anschließend wird der Whisky in  fünf wundervolle Oro de Oaxaca Mezcal Fässer umgefüllt - und bereits sechs Monate später ist der Stauning Bastard fertig. Rye Whisky wie ihr ihn noch nie zuvor probiert habt!!!

Limitiert auf 2194 Flaschen!!!

Destilliert: 2016

Abgefüllt: 2019

Alkoholgehalt: 46,3%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Dieser auf 1734 Flaschen limitierte Stauning Whisky reifte zunächst in in First Fill Bourbonfässern und anschließend in Ruby Port und Madeira Casks. Das Resultat: ein intensives Aroma von reifen Pflaumen, Birnen und ein charmanter Geschmack von Gerstenfeldern mit Noten von mildem Tabak, Vanille, Zitrusschalen und Schokolade.

Destilliert: 01/2017

Abgefüllt: 09/2021

Alkoholgehalt: 51,5%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Diese Einzelfassabfüllung der Brennerei Stauning  bekam ein Madeira Cask Finish und wurde auf nur 342 Flaschen abgefüllt.

Destilliert: 01.10.2015

Abgefüllt: Juni 2020

Alkoholgehalt: 55,5%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Der Stauning Peat wurde zwischen 2012-2014 destilliert und lagerte bis 2019 in First Fill Ex Bourbonfässern von Maker's Mark. Alle Arbeitsschritte der Herstellung erfolgen in Handarbeit bei der Stauning Destillerie in Dänemark. Jim Murray beschrieb die Peated  Abfüllung mit den Worten: "Wenn ihr so weitermacht, könnte das einer der besten rauchgen Whiskys der Welt werden."

Destilliert: 2012-2014

Abgefüllt: Juli 2019

Alkoholgehalt: 48,4%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark