Was ist Stauning Bastard? Die Basis ist der Rye New Make (70% gemälzter Roggen, 30% gemälzte Gerste) der für drei Jahre in stark getoasteten Virgin Oak Fässern reift. Anschließend wird der Whisky in  fünf wundervolle Oro de Oaxaca Mezcal Fässer umgefüllt - und bereits sechs Monate später ist der Stauning Bastard fertig. Rye Whisky wie ihr ihn noch nie zuvor probiert habt!!!

Limitiert auf 2194 Flaschen!!!

Destilliert: 2016

Abgefüllt: 2019

Alkoholgehalt: 46,3%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

 Für die Abfüllung KAOS wurden die drei Kernprodukte der Brennerei Stauning Traditional, Stauning Peat und Stauning Rye miteinander vermählt. Ein wenig Rauch, ein wenig Würze und viel Komplexität und Struktur. KAOS ist kein Blended Whisky, er enthält keine Grainwhisky und jede komponente bei Stauning produziert wird. Man könnte den auf 2.400 Flaschen limitierte KAOS einen Triple Malt Whisky nennen.  Alle Arbeitsschritte der Herstellung erfolgen in Handarbeit bei der Stauning Destillerie in Dänemark.

Destilliert: 2014/2015

Abgefüllt: September 2018

Alkoholgehalt: 47,1%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Stauning Malted Rye Rum Cask Finish lagerte für 3-4 Jahre in Virgin heavy-charred American White Oak Fässern, bevor er ein Finish in ehemaligen Belize Rum Fässern bekam.

Destilliert: 2016

Abgefüllt: Juli 2019

Alkoholgehalt: 46,5%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Der Rauch des Stauning Heather kommt bei dieser Abfüllung nicht durch Torf sondern durch Heidekraut. Alle Arbeitsschritte der Herstellung erfolgen in Handarbeit bei der Stauning Destillerie in Dänemark.

Destilliert: 2013/2014

Abgefüllt: September 2017

Alkoholgehalt: 48,7%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Der Stauning Malted Rye Cask Strength wird aus Roggen hergestellt. Im Gegensatz zu amerikanischem und kanadischem Rye wird er gemälzt vor der Destillation, was ihm eine unwiderstehliche Süße und Fruchtigkeit verleiht.  Alle Arbeitsschritte der Herstellung erfolgen in Handarbeit bei der Stauning Destillerie in Dänemark.

Destilliert: 2015/2016

Abgefüllt: Februar 2019

Alkoholgehalt: 58,7%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Der Stauning Peat wurde zwischen 2012-2014 destilliert und lagerte bis 2019 in First Fill Ex Bourbonfässern von Maker's Mark. Alle Arbeitsschritte der Herstellung erfolgen in Handarbeit bei der Stauning Destillerie in Dänemark. Jim Murray beschrieb die Peated  Abfüllung mit den Worten: "Wenn ihr so weitermacht, könnte das einer der besten rauchgen Whiskys der Welt werden."

Destilliert: 2012-2014

Abgefüllt: Juli 2019

Alkoholgehalt: 48,4%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Stauning Port Smoke  ist eine Komposition aus sechs Tawny Portwein Fässern des Calheiros Cruz Weingutes. Vier dieser Fäasser enthielten ungetorften Stauning Single Malt Whisky, die anderen beiden waren mit getorften Whisky befüllt - eins mit Heater- und eins mit traditional Peated Stauning Whisky.

Limitiert auf 1224 Flaschen!!!

Destilliert: 2015

Abgefüllt: April 2019

Alkoholgehalt: 51,5%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Stauning Port Smoke  ist eine Komposition aus sechs Tawny Portwein Fässern des Calheiros Cruz Weingutes. Vier dieser Fäasser enthielten ungetorften Stauning Single Malt Whisky, die anderen beiden waren mit getorften Whisky befüllt - eins mit Heater- und eins mit traditional Peated Stauning Whisky. Abgefüllt in Fassstärke.

Limitiert auf 1053 Flaschen!!!

Destilliert: 2015

Abgefüllt: April 2019

Alkoholgehalt: 61,9%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark

Diese Einzelfassabfüllung der Brennerei Stauning  wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Das Fass #547 ergab nur 200 Flaschen was diese Abfüllung zu einem begehrten Sammlerobjekt macht.

Destilliert: 03.07.2016

Abgefüllt: Oktober 2019

Alkoholgehalt: 60,72%

Kühlgefiltert: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,5 Liter

Herkunft: Dänemark

Anschrift: Stauning Whisky A/S Stauningvej 38, 6900 Skjern/Dänemark