Michel Sajous destillierte nach Clairin-Art die Basis für Vieux Sajous 4 Jahre Lustau Oloroso Sherry Casks. Seine Grundlage: biologisch angebautes Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline. Das Destillat aus frisch gepresstem Saft reifte tropisch in Premium-Sherryfässern der renommierten Bodega Lustau. Nach vier Jahren ist der Rum eine genüssliche Wanderung zwischen den Welten von Clairin und Rum mit besonders delikate, komplexen Aromen.

 Alkoholgehalt: 56,7%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 4 Jahre

Herkunft: Haiti

Für die neuste Abfüllung wählte man rare Fässer der geschlossenen Kult-Brennerei Caroni aus. Destilliert aus Bio-Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline, ist der Vieux Sajous 5 Jahre Caroni Cask eine kraftvolle Kombination aus Clairin-Frische und Caroni-Exotik.

Alkoholgehalt: 52,14%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 5 Jahre

Herkunft: Haiti

Michel Sajous destillierte nach Clairin-Art die Basis für Vieux Sajous, der erstmals vier jahre lang tropisch reifte. Bei dem First Release des Pure Single Agricole Haitian Rum handelt es sich um einen Blend aus zwölf Fässern, die zuvor Benriach-Whisky oder Caroni-Rum enthielten. Geschmacklich eine herrliche Wanderung zwischen den Welten von Clairin und Rum mit besonders delikaten, komplexen Aromen.

 Alkoholgehalt: 50,6%

Zuckerzugabe: Nein

Farbstoff: Nein

Inhalt: 0,7 Liter

Alter: 4 Jahre

Herkunft: Haiti